大きさの割に軽いですが、板厚がかなり薄めで耐久性に若干の不安を覚えます。表面の質感は高くも安くも見えますが、キズが付けばいい味が出そうな感じです。フチが垂直に立ち上がっているので、そこだけは洗いづらいなと思いました。 絶妙な深さと薄い作りなので、冷製パスタやサラダなどにマッチしそうです。