キャンプの調理用に購入。 元々フルタングのナイフで調理をしていましたが若干の扱いにくさがあったので当商品の購入に至りました。 フルタングのナイフと比べて刃の薄さが違うのでとても切りやすいです。持ち手と刃で角度がついているので押し切りもしやすく流石は調理用ナイフと言ったところ。 分解しての手入れもでき、刃の出し入れの固さも調節できたりと細かい部分も満足です。 刃のロック機構は無いのでその点は注意。ただ、触った感じ自身で締め付けをよほど緩めたりしなければ問題ないかと思います。