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自立するトングのパイオニア「CLEVER TONG」

衛生的に使用でき、菜箸のように繊細な盛り付けも可能な機能性の高さに加え、そのフォルムの美しさはその後出てきた数多くの類似品を凌駕しています。
私たちとこのトングの出会い、それは料理動画を見ていた時のこと。
その動画で割烹着を着た職人さんが料理を盛り付けしている所作がとても美しく、思わず見惚れてしまうほどでした。
その時に使われていたのが、まさにこの「CLEVER TONG」だったのです。
いてもたってもいられずその日のうちに購入した私は、それから毎日このトングを使いつづけてきました。
そして「私達のナイフを使って下さっているお客様にも、このトングの素晴らしさを伝えることができないか。」強い思いがこみ上げてきました。

思い立ったが吉日。一路、新潟は燕市にある製造元のTodaiさんへ。
当時のTodaiさんはコロナ禍で主力の外食産業向け需要が低迷し、苦境に立たされていました。
工場の稼働率も低下し、決して活気があると言えない状況の中、朝の朝礼では背筋の伸びるような緊張感と、仕事の基本を大事にされている社風。
何より前を向かれた姿勢に私はすっかり感銘を受けました。
微力ながら貢献したい思いと、何よりTodaiさんと共にものづくりがしたいという思いが更に強くなりました。
訪問から半年。Todaiさんの熱い思いとFEDECAのコラボにより、この『FEDECA CLEVER TONG』が完成しました。

『料理にもっとワクワクを。』このコラボで生まれた新しい価値を沢山の皆様に感じていただければとても嬉しく思います。

ー天然木シリーズー
天然木の温かみを活かし、手に馴染む感触を重視したシリーズです。
従来から展開していたウォルナット材、イペ材に加え、ビルマチーク、オリーブ、オノオレカンバ、黒檀を追加いたしました。
ワックスやオイルで定期的にメンテナンスいただくことで末永くご使用いただけます。